Tipps Ernährungsregeln

Das ABC gesunder Ernährung – 10 goldene Regeln   

10 Ernährungsregeln

Tipps Ernährungsregeln

Essen ist der Treibstoff unseres Körpers. Muskeln, Nerven und Gehirn werden von Kohlenhydrate versorgt, während aufgenommenes Eiweiß die Grundbausteine für Organe und Hormone bildet. Wichtig für Wachstum, Knochen und Immunsystem sind wiederum Vitamine und Mineralstoffe. Doch was ist gesunde Ernährung? Welche Regeln soll man beachten? Ich stelle Ihnen 10 einfache Tipps vor.

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10 goldene Ernährungsregeln

Die Folgen unausgewogener Ernährung merkt man oft erst Jahre später. Die meisten Menschen legen während der Jahre deutlich an Gewicht zu. Zwangsläufig führt dies zu Übergewicht, was wiederum Fettsucht, Stoffwechselerkrankungen, Herz- und Kreislauferkrankungen hervorrufen kann. Gesundheit und Leistungsfähigkeit basiert auf richtige Ernährung.

Hier meine 10 goldenen Regeln:  

1. Vollwertige Ernährung bedeutet, die Kost vielseitig und abwechslungsreich zu gestalten. So werden dem Körper alle erforderlichen Nährstoffe zugeführt

2. Fett liefert je Gramm die doppelte Kalorienmenge. Der Tagesbedarf liegt beim Erwachsenen bei 70 – 75 Gramm. Bevorzugen Sie pflanzliche Öle und Fett 

3. Die Nahrungszusammensetzung wird nach ihrem Gehalt an Eiweiß, Fett, Kohlenhydraten, Vitaminen und Mineralstoffen bewertet. Zusätzlich erforderlich ist eine ausreichende Menge Wasser. Trinken Sie mindestens 1,5 Liter Flüssigkeit täglich. Bevorzugen Sie Wasser anstelle zuckerhaltiger Limonaden

4. Eiweiß ist der notwendige Lebensbaustein. Es ist in tierischen Produkten wie Quark,  Milch, Joghurt, Käse, Fisch, Fleisch und Ei enthalten. Kartoffeln und Getreideerzeugnisse enthalten ebenfalls viel Eiweiß  

5. Kohlenhydrate zählen zu den wesentlichen Energiespender. Als pflanzliche Stärke sind sie in Getreideerzeugnissen, Kartoffeln, Gemüse, Obst, Zucker und Süßspeisen enthalten. Kohlenhydrate können im Körper auch in Fett umgewandelt werden

6. Vitamine und Mineralstoffe sind lebensnotwendige Bestandteile einer vollwertigen Ernährung. Hierzu zählen vor allen Dingen Kalzium, dass in Milch enthalten ist und Eisen, dass in Eigelb, Hülsenfrüchte und Spinat vorkommt. Eine kühle Lagerung sowie kurze Garzeit plus das Vermeiden von Warmhalten schonen die Vitamine. Verzehren Sie täglich rohes Gemüse, Obst oder Salat. Bereiten Sie einen leckeren Smoothie als Zwischenmahlzeit, der dem Körper wichtige Nährstoffe liefert, kalorienarm ist und den Heißhunger stillt

7. Lebensalter, Geschlecht, Körperbau sowie die körperliche Betätigung  bestimmen den sogenannten Grundumsatz. Führt man dem Körper mehr Nahrung zu als er benötigt, dann führt das zwangsläufig zu Übergewicht, was wiederum Fettsucht, Stoffwechselerkrankungen, Herz- und Kreislauferkrankungen hervorrufen kann

8. Die tägliche Nahrungsaufnahme  sollte in fünf kleinen Portionen über den Tag verteilt (alle 5 Stunden) zugeführt werden, denn so wird eine Überlastung des Magen-Darmtraktes vermieden

9. Essen und Trinken bildet einen grossen Teil der Lebensfreude. Bereiten Sie Ihre Speisen appetitlich,frisch und gut gewürzt zu. Lassen Sie sich Zeit beim Essen und vermeiden Sie unkontrollierte Nahrungsaufnahme nebenbei. Essen Sie nur alle 5 Stunden 

10. Industrielle Fertigware muss weitgehend vermieden werden, da sie nur ungesunde Füllstoffe enthält. Kochen Sie frische Gerichte und achten Sie auf tägliche körperliche Bewegung

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Mit den besten Wünschen für Ihre Gesundheit Birgit Martens

 

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